Глава Минздрава Карелии Михаил Охлопков в соцсети поделился советами о том, что нужно учесть, чтобы после праздника не попасть в больницу с обострившимися от переедания и алкоголя заболеваниями.

«Каждый год после новогодних праздников мы фиксируем пациентов, которые поступают в Республиканскую больницу скорой и экстренной медицинской помощью с прободными язвами (в среднем по пять человек) и панкреонекрозом (в среднем 15 человек). Это результаты новогодних перееданий и употребления алкоголя», — рассказал Охлопков.

Он перечислил несколько правил, которые следует соблюсти, чтобы не навредить своему здоровью в новогодние праздники:

— Откажитесь от жирных и мучных блюд, а также от алкоголя. При поступлении в организм большого количества белков, жиров, углеводов, алкоголя и соли поджелудочная железа неподготовленного человека может дать сбой, из-за чего возникнут острый панкреатит, острый холецистит, вплоть до панкреонекроза.

— В качестве закусок можно использовать качественные сыры твёрдых сортов, оливки. Аккуратны стоит быть с рыбной икрой, она содержит много соли и жиров.

— Откажитесь от майонезных салатов, попробуйте использовать в качестве заправки 4 столовых ложки сметаны, горчицу (без горки) 1 столовую ложку, 1 чайную ложку лимонного сока, соль (по вкусу), перец острый молотый (по вкусу), смесь трав (по вкусу). Сделайте выбор в пользу простых овощных салатов с растительным нерафинированным маслом.

— На горячее приготовьте рыбу или нежирное мясо, например, курицу или постную индейку.

— Не забывайте про фрукты. Поставьте на стол богатые витамином С мандарины и гранат.

Фото: Светлана Прохорова