При этом рыбоводческие хозяйства не только выращивают и поставляют на прилавки свежую форель, но и активно занимаются ее переработкой, делают различные деликатесы прямо на местах.
Как работают социально и экологически ответственные форелеводы, и где вот-вот откроют новые производственные площадки, а значит, появятся рабочие места? Об этом — расскажем в сюжете.