В одном из карельских кафе обнаружили подозрительное мясо

  • от редакции
  • 18.12.2018
  • 864

По информации регионального управления Россельхознадзора, в Сортавале была проведена проверка одного из кафе Сортавалы. В заведении выявили нарушения ветеринарного законодательства.

В одной из морозильных камер хранились полуфабрикаты собственного приготовления (котлеты детские в количестве 0,6 кг и пельмени весом 1,3 кг) с содержанием свинины неизвестного происхождения, без маркировки, информации о производителе, дате изготовления, сроках годности, температурном режиме хранения, без ветеринарных сопроводительных документов,

— сообщили в управлении.

В другой камере, не оснащенной термометром или средством автоматического контроля температуры, хранились сырокопченая колбаса (1,2 кг) и замороженный кубиками бекон.

Мясопродукты сняли с реализации. За нарушения ветеринарного законодательства были заведены административные дела. Виновные получили наказания в виде предупреждения.