Глава Минздрава Карелии Михаил Охлопков в соцсети рассказал о пользе и вреде цитрусовых.
На нашем новогоднем столе всегда есть цитрусовые, особенно мандарины и апельсины. В них много витамина С, и именно зимой витамин С крайне необходим человеческому организму.
Больше всего витамина С в апельсине — обычный апельсин весом 100-120 г содержит 70-80 мг витамина С. На втором месте идет грейпфрут — он содержит 45-65 мг витамина на каждые 100 г.
Цитрусовые богаты не только витамином С, но и фолиевой кислотой. Эта кислота жизненно необходима для организма человека. Без неё нарушается работа нервной и репродуктивной систем организма. Фолиевая кислота важна и для будущих мам, так как она уменьшает риск отклонений в формирующейся нервной ткани плода.
Употребление одного апельсина в сутки может помочь в борьбе с цингой, гипертонией, авитаминозом, отёчностью тела и конечностей, замедленным метаболизмом.
Кроме того, в цитрусовых фруктах много калия. Калий — это вещество, которое снижает уровень артериального давления, что может помочь людям, страдающим от гипертонии.
Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека, уточняет глава карельского Минздрава:
— Цитрусовые нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают от гастрита или язвы желудка.
— В цитрусовых фруктах содержится достаточно большое количество сахара, что следует учитывать тем, кто болен сахарным диабетом.
— Цитрусовые являются сильными аллергенами, так что употреблять их в большом количестве нельзя. Например, апельсин может вызвать аллергию у детей.
Учёные также выяснили, что плоды цитрусовых растений усугубляют болезни эмали зубов. Дело в том, что кислота, которая есть в этих плодах, въедается в повреждённые участки эмали и разрушает их. Поэтому рекомендуется пить свежий цитрусовый сок только через трубочку.
Однако диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. В том же апельсине или грейпфруте калорий меньше, чем в винограде или банане: всего 35-45 килокалорий на 100 г фрукта.
