Kotosalla: Черничный десерт

  • от редакции
  • 18.12.2018
  • 653

Suomalainen Ilkka Pirhonen tykkää matkustaa Venäjällä. Hän on käynyt Karjalassa lukuisia kertoja ja vieraillut useasti Suojärvellä. Siellä hän yöpyy aina samassa majatalossa. Eräällä matkalla hän sopi majatalon emännän kanssa laittavansa yhdessä ruokaa. Sanasta miestä, sarvesta härkää. Viime kesänä Ilkka taas kävi Suojärvellä ja laittoi siellä eteläkarjalaista jälkiruokaa, mustikkaräättiä. Kohteliaana vieraana Ilkka puhui venäjää.

Финн Илкка Пирхонен часто ездит в Россию. Много раз он был в Карелии, особенно в Суоярви. Там он всегда останавливается в одной гостинице. В предпоследнюю поездку он договорился с хозяйкой дома приготовить вместе какое-нибудь блюдо. Уговор дороже денег. Прошлым летом Илкка вновь побывал в Суоярви и приготовил южно-карельский десерт на основе черники. Как вежливый гость Илкка говорил по-русски.