«Действующие лица». Ресторанный бизнес

  • от редакции
  • 21.05.2020
  • 215

Ресторанный бизнес вошел в региональный перечень экономически уязвимых предприятий

Залы ресторанов и кафе закрыты. Многие заведения сейчас прогорят, но будут после кризиса и успешные проекты, обязательно с сильными лидерами. Такими, которые не управляют рестораном со своего дивана, а реально погружены во все процессы. О сегодня и завтра карельского общепита рассуждаем с известным ресторатором Сергеем Ли.